クラス紹介

8月2日(日)10:00〜 *約60分

講師:パイオニア・サルーン オーナーシェフ 坂本憲彦(ノリさん)
料金:通常料金1500円

WAIKIKI BEACH SOCIAL CLUBのインスタグラムに割引クーポンのコードの記載があるので、こちらを購入前にご入力いただくと1000円でご購入いただけます。
定員:90名

 

前回の開催で大評判だったパイオニア・サルーンのオンライン料理レッスンを再び!今回はオーナーシェフのノリさん秘伝の「アヒポキ」。アヒポキとはハワイ語でアヒ=マグロ、ポキ(ポケ)=切身を意味します。切って混ぜるだけの簡単おつまみ、なだけに少しの味付けの違いで風味が変わるのもこれまた事実!モンサラット通りの名店「パイオニア・サルーン」ならではの作り方を、なんと特別に教えてくれるというのですから、これは必見! これからの季節のお酒のアテに、食卓のもう一品足しに、知っておきたい一品です。(クラブマネージャー 宮原友紀)


こんな人におすすめ
・ハワイ行くと必ずパイオニア・サルーンに寄る人
・日本にいながらハワイを食で感じたい人
・料理好きな人

・料理ぎらいな人

・とにかく食べることが好きな人

 

備考

本レッスンは調理の実演シーンのライブ配信となります。可能であれば、クラスにお申し込みされた方には下記の材料をご準備の上、一緒に作ってみましょう!

 

<材料>

(分量はお好みで!というノリさんからの伝言です)

・マグロ赤身

・ネギ

・玉ねぎ

・アボカド

・塩

・醤油

・ごま油

・ニンニク

・マヨネーズ

・シラッチャ

・トビコ

・オクラ

・山芋

・納豆

・卵

1000フォロワー突破キャンペーン対象!パイオニア・サルーン秘伝の味「アヒポキ」をみんなで作ろう!(C10200802)

¥2,200価格
  • 坂本憲彦/

    パイオニア・サルーン オーナーシェフ

    1967年山口県生まれ。1987年住友ゴム工業関連企業に就職。広告会社を経て、1996年に渡米ニューヨークへ。寿司レストラン『ボンド・ストリート』で働く。1999年にフロリダに移住し、日本食レストランで寿司を握る。2002年ハワイ移住。

    2009年『パイオニア・サルーン』開店。2016年『アース・カフェ』 、2018年『パイオニア・サルーン』カカアコ店オープン。

     

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